Birnenkuchen

Zubereitung

1. In einer Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis eine glatte, schaumige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
2. Fügen Sie die Butter in Form einer Paste hinzu. ≈ 3 Min.
3. Mischen Sie Mehl, Zimt und Backpulver zusammen. ≈ 4 Min.
4. Fügen Sie diese Mischung langsam hinzu und verrühren Sie, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. ≈ 4 Min.
5. Fetten Sie eine Form ein und geben Sie den Teig hinein. ≈ 3 Min.
6. Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie das Fruchtfleisch und schneiden Sie sie in zwei Hälften. ≈ 8 Min.
7. Legen Sie die halbierten Birnen gleichmäßig auf den Teig, sodass sie die gesamte Oberfläche bedecken. ≈ 3 Min.
8. Bestreuen Sie die Apfelstücke, die über den Vanillezucker hinausragen, mit Vanillezucker. ≈ 2 Min.
9. Backen Sie im Ofen bei 155 °C (Stufe 5) für mindestens eine Stunde. ⏱ ≈ 35 Min.