Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Feingebäck
Glasierte Spritzkuchen
Deutsche Ring-Donuts, die in einer warmen Teigmasse getunkt und dann frittiert und mit Zucker überzogen werden. Ein köstliches und festliches Gebäck.
Feingebäck
Croissants und Plundergebäck, Schichttorten und feines Gebäck aus eigener Herstellung.
592 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Feingebäck
Kokos-Baiser-Plätzchen
Kleine Kokos-Meringues, hergestellt aus Eiweiß und feiner Zucker, mit Kokosraspeln, in Pyramidenform gebacken und anschließend vergoldet. Sehr einfach.
Durchschnittliche Punktzahl* 75/100
Feingebäck
Kokos-Barfi mit Kardamom
Indische Süßigkeit aus geriebenem Kokosnuss, verbunden mit Zuckersirup, in Ghee geformt und mit Kardamom aromatisiert. Ein Festgebäck.
Durchschnittliche Punktzahl* 44/100
Feingebäck
Klassischer Blätterteig mit vier Touren
Selbstgemachter Blätterteig: Eine Mischung aus Mehl, Salz und kaltem Wasser, eingeriebenem Butter und Mehl, gefolgt von mehreren Faltungen im Kühlschrank.
Durchschnittliche Punktzahl* 40/100
Feingebäck
Klassischer amerikanischer Apple Pie
Amerikanische Apfeltarte mit zwei Schichten, gefüllt mit süßen und gewürzten Honeycrisp-Äpfeln, mit Zitrone und einem Hauch von Calvados. Warm, das ist pe…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Feingebäck
Saftige Muffins mit Karotten und Mandeln
Weiche Karottenmuffins aus geriebenen Karotten, Mandelmehl, Vanille und Orangenabrieb. Sie werden in Sonnenblumenöl gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Feingebäck
Brutti ma buoni, Mandel-Haselnuss-Gebäck
Italienische Kekse ohne Mehl, hergestellt aus Mandeln, Haselnüssen, Puderzucker und Eiweiß. Knusprig außen, weich innen.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Feingebäck
Schokoladen-Brownies mit geschmolzener Butter
Schokoladenkuchen, die reich an ungesüßter Schokolade sind, hergestellt mit geschmolzenem Butter, ganzen Eiern und einer Prise Vanille. Sie werden erst na…
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100
Feingebäck
Erdbeerkuchen mit Streuseln
Ein Mürbeteig, gefüllt mit halbierten frischen Erdbeeren, überzogen mit einem Butter-Crumble. Ein Dessertkuchen, der vor dem Servieren mit Puderzucker bes…
Durchschnittliche Punktzahl* 40/100
Feingebäck
Sahnekuchen mit Orangen-Apfel-Saft
Ein saftiger Kuchen, getränkt mit Orangensaft und Apfelsaft, mit einer Schlagsahne- und einer Puderzucker-Füllung. Ein festlicher Dessert, der am Vortag z…
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100
Feingebäck
Nusskuchen mit Zartbitterschokolade
Ein Kuchen ohne Mehl, mit gehackten Walnüssen, überzogen mit einer dicken Schicht geschmolzener, bitterer Schokolade und Sahne. Er wird mit selbstgemachte…
Durchschnittliche Punktzahl* 40/100
Feingebäck
Mohnkuchen mit Kaffeecreme
Kuchen für besondere Anlässe mit Mohn, belegt mit einer Mascarpone-Creme mit Kaffee und Kirschkonfitüre, sowie mit gebrannten Mandeln in Zucker. Kann im V…