Durchschnittliche Punktzahl* 49/100
Feingebäck
Apfelkuchen mit Vanillecreme
Ein mehrstöckiges Kuchen, gefüllt mit Apfelkompott, zubereitet mit Apfelsaft, und einer Vanille-Creme mit Gelatine. Ein erfrischender Dessert, ideal für F…
Feingebäck
Croissants und Plundergebäck, Schichttorten und feines Gebäck aus eigener Herstellung.
592 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100
Feingebäck
Hausgemachtes Spekulatiusgewürz
Eine selbstgemachte Gewürzmischung aus Zimt, Muskat, Ingwer und Nelken, um Spekulatius, Lebkuchen und andere Wintergebäck zu würzen.
Durchschnittliche Punktzahl* 81/100
Feingebäck
Windbeutel mit Schlagsahne
Leichte, fluffige Blätterteigtaschen, gefüllt mit Schlagsahne oder Vanillecreme, und in Form von kleinen Enten gestaltet, für Familienfeiern.
Durchschnittliche Punktzahl* 70/100
Feingebäck
Empadinha mit Käse und Guavenpaste
Ein süß-salziger Pastete, die Käse aus Minas und Stückchen Gojule (oder Guave) in einem Butter- und Milchbasierten Teig kombiniert und im Ofen goldbraun g…
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100
Feingebäck
Festkekse mit Schokoladen-Milch-Füllung
Azerbaidschanische Festgebäck-Kekse, die paarweise geschnitten, im Ofen gebacken und mit gesüßter Kondensmilch und geschmolzener Schokolade belegt sind. E…
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Feingebäck
Bananenküchlein mit Quark
Azerbaidschanische Bananenkuchen: Cremige Kuchen, gefüllt mit süßem Frischkäse, gebacken und anschließend mit Puderzucker bestäubt.
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100
Feingebäck
Lebkuchenplätzchen mit Melasse und Glasur
Lebkuchen-Kekse, duftend nach Ingwer, Zimt und Melasse, und anschließend mit einer Zitronenglasur verziert. Eine Dutzend Kekse zum Naschen.
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100
Feingebäck
Baiserfinger mit Zartbitterschokolade
„Zuckerfinger aus Kakao, die eine Stunde bei 120 °C getrocknet und dann halb in geschmolzene, bittere Schokolade getaucht wurden, um auszuhärten.“
Durchschnittliche Punktzahl* 85/100
Feingebäck
Schwedische Baisers, knusprig aus dem Ofen
Einfache, knusprige Macarons: Eiweiß mit Zucker verrührt, mit einem Löffel auf ein Backblech gegeben und etwa eine Stunde bei 100 °C im Ofen gebacken.
Durchschnittliche Punktzahl* 77/100
Feingebäck
Kue daun-daun, zweifarbige Blattkekse
Die kleinen, flachen Kekse, die wie Blätter aussehen, in zwei Farben – gelb und Kakao – hergestellt aus Weizenmehl und Maniok, gebacken im Ofen.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Feingebäck
Kue bunga mai, frittierte Reisblüten
Das Kue bunga mai ist ein süßes Gebäck in Form einer Blume, das aus einer Mischung aus geröstetem Reismehl hergestellt wird und in einer Kokosnussform geb…
Durchschnittliche Punktzahl* 40/100
Feingebäck
Kue bangkit, Sagokekse mit Sesam
Das „Kue“ ist ein Palembang-Kekse, das aus Tapioka, Zucker und Kokosmilch hergestellt wird. Es wird auf einem Backblech gebacken und anschließend mit gerö…