Wok-Rezepte: 141 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Gebratener Gemüsereis nach Kerala-Art, Chukauni, Kartoffelsalat mit Joghurt, Pflanzliches Chow Mein mit Seitan und Gemüse, Rindfleisch in Guinness mit Backpflaumen…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Ein schneller und aromatischer Reis: Basmati-Reis, Rührei, knackige Gemüse und Sojasauce – für eine einfache Mahlzeit, die in nur 30 Minuten zubereitet is…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Ein nepalesischer Salat mit Kartoffeln, Joghurt, Chili und Zwiebeln, beträufelt mit einer würzigen, heißen Öl aus Bockshornklee und Kurkuma. Einfach.
Durchschnittliche Punktzahl* 48/100Eine Nudelsuppe mit Spitzbohnen, Tofu, Sojabohnensprossen, Shiitake-Pilzen und Pak-Choi, übergossen mit einer leichten, Sesam-basierten Sauce.
Durchschnittliche Punktzahl* 52/100Ein Rindfleisch, das langsam in dunklem Guinness-Bier geschmort wurde, verfeinert mit Karotten und Pflaumen, und im Ofen in einem Schmortopf zubereitet. E…
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100Gegrillte grüne Bohnen mit Sambal, Knoblauch, Ingwer und Ketjap-Sauce: Ein würziger indonesischer Beilage, die in nur 20 Minuten zubereitet ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Frittierte Beignets aus Mungobohnenmehl, mit Knoblauch, Kurkuma und Kumin gewürzt, in heißem Öl zubereitet: Ein knuspriger, surinamisch-indischer Snack.
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Weiche, dampfgebackene Brötchen, gefüllt mit Hackfleisch, Sojasauce, Ingwer und Lauch: ein klassisches chinesisches Gericht, das man selbst zubereiten kan…
Durchschnittliche Punktzahl* 26/100Ein selbstgemachtes Ramen-Suppenrezept: Hühner- und Schweinebrühe, geschmortes Schweinefleisch mit Sojasauce, hartgekochtes Ei und Nori-Algen. Ein vollstä…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Eine cremige Sauce aus Brokkoli, die mit Zwiebeln, Karotten und Gemüsebrühe gekocht und anschließend mit Butter und etwas Sahne vermischt wird. Ideal zu P…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Ein schneller Reis mit Pak Choi, Chili und Karotten, mit gewürzten Fleischstreifen oder Pilzen für eine vegetarische Variante.
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100Gebratener Reis mit Hähnchen und Curry, mit knackigen Gemüse, verfeinert mit Sambal und Ketjap Manis. Ein vollständiges und schnelles Gericht für die ganz…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Ein traditioneller Nasi Goreng mit gekühltem Reis, Rührei, Zwiebel, Fisch und Sambal: Ein schnelles und sehr aromatisches indonesisches Gericht.