Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Feingebäck
Glasierte Spritzkuchen
Deutsche Ring-Donuts, die in einer warmen Teigmasse getunkt und dann frittiert und mit Zucker überzogen werden. Ein köstliches und festliches Gebäck.
Frittierte Rezepte
Frittierte Rezepte: 389 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Glasierte Spritzkuchen, Indisches Gulab Jamun in Kardamomsirup, Knusprige frittierte Calamari mit Zitrone, In Maismehl gebratene Goldmakrele…
- 389Rezepte
- 50 Min.im Durchschnitt
- 203einfach zuzubereiten
Nach Gerät und Garmethode
- Ofenrezepte1414
- Pfannenrezepte921
- Mixer-Rezepte680
- Schmortopf-Rezepte561
- Frittierte Rezepte389
- Rezepte ohne Kochen336
- Wok-Rezepte141
- Dampfgar-Rezepte122
- Grillrezepte55
- Mikrowellenrezepte33
- Plancha-Rezepte18
389 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Durchschnittliche Punktzahl* 69/100
Desserts
Indisches Gulab Jamun in Kardamomsirup
Kleine, aus Milchpulver und Teig hergestellte Kugeln, frittiert und anschließend in einem aromatischen Sirup aus Kardamom und Rosenwasser getaucht. Ein fe…
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100
Vorspeisen
Knusprige frittierte Calamari mit Zitrone
Kalmare-Ringe, die in Hartweizengrieß getränkt und anschließend in heißem Öl zu kleinen, knusprigen Röschen frittiert wurden. Serviert mit Zitrone.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Hauptgerichte
In Maismehl gebratene Goldmakrele
Doradofilet, mariniert mit Zitrone, Essig und Zwiebel, in Maismehl gewickelt und frittiert: Ein knuspriges brasilianisches Gericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 96/100
Vorspeisen
Tofu-Aufstrich mit Zwiebeln und Nüssen
Gemüsesahne aus Tofu, gebratene Zwiebeln und Walnüsse, verfeinert mit Muskatnuss und milder Rotwein. Eine fleischlose Variante der Zwiebelsahne.
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100
Vegetarische Küche
Moufleta, gebratene Hefefladen
Galettes aus Hefeteig, die einzeln ausgelegt und dann in Öl gebraten werden. Ein einfaches und vegetarisches Rezept, das am besten frisch aus dem Topf gen…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100
Aperitif
Knusprige gefüllte Chili-Bajji
Grüne Chilis, die in einer würzigen Bohnen-Paste eingeweicht und dann goldbraun und knusprig gebraten wurden: ein typisches Snack aus dem Süden Indiens.
Durchschnittliche Punktzahl* 74/100
Vorspeisen
Rindfleisch-Cutlets nach Kerala-Art
Gewürzte Rindfleisch-Schnitzel, verfeinert mit Garam Masala, gefüllt mit Kartoffeln und in Semmelbröseln gewickelt: Ein köstliches Gericht, das als Vorspe…
Durchschnittliche Punktzahl* 71/100
Hauptgerichte
Gebratener Fisch mit Zwiebeln und Granatapfel
Gebratener Fisch im aserbaidschanischen Stil, paniert mit Mehl, und anschließend mit Zwiebeln, Kräutern und Granatapfel belegt. Ein einfaches Rezept, das …
Durchschnittliche Punktzahl* 56/100
Hauptgerichte
Dhokar Dalna, Linsenküchlein in Curry
Kichererbsen-Patties, frittiert und dann in einer würzigen Sauce aus Kumin, Kurkuma und Garam Masala mit Kartoffeln gekocht. Vegetarisch.
Durchschnittliche Punktzahl* 53/100
Vegetarische Küche
Dudh Shukto, Eintopf aus bitteren Gemüsen in Milch
Ein bengalischer Gemüseragout, der Karela (eine Art Bittermelone), separat gebraten und dann zusammen mit Senf, Panch Phoron, Milch und Garam Masala gekoc…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100
Vorspeisen
Orly-Teig süß oder herzhaft, leicht und mit Hefe
Leichte, aufgeblasene Fritierteig, hergestellt aus Wasser oder Milch, Olivenöl und Hefe, mit geschlagenem Eiweiß. Kann sowohl süß als auch herzhaft sein u…