Kirschenmichel
Probieren Sie diesen köstlichen Apfel- und Kirschkuchen, der perfekt für die Feiertage ist.
Auf einen Blick: für 8 Personen, 1 Std. 25 Min. insgesamt (30 Min. Zubereitung, 40 Min. Garzeit und 15 Min. Ruhezeit), Schwierigkeit: einfach, etwa 1,59 € pro Person, 353 kcal pro Portion.
Die Kirschenmichel ist ein traditionelles belgisches Kuchen, der Äpfel und Kirschen kombiniert. Er eignet sich hervorragend für Feiertage.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit40 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt1 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien353 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten12,70 € 1,59 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
- 3,98 €
- 0,34 €
- 0,09 €
- 0,10 €
- 0,50 €
- 7,17 €
- 0,37 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und schneiden Sie die kleinen Brötchen in Scheiben.
- Gießen Sie Milch, Salz, Zitronenschale, Zucker und die Eier über das Brot und lassen Sie es einweichen. ≈ 4 Min.
- Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie fein, oder waschen und abtropfen Sie die Kirschen oder die Quitten. Waschen Sie die Rosinen, kochen Sie sie kurz und lassen Sie sie abtropfen. ≈ 8 Min.
- In einer gefetteten Schüssel, legen Sie Schichten von getränktem Brot und Früchten (mit Trauben) ab, und beenden Sie mit Brot. Alternativ können Sie einfach Brot und Früchte mischen. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie die restliche Milch über die Eier, mischen Sie Butterflocken unter und lassen Sie alles etwa 30 bis 45 Minuten köcheln.
Die Rechnung
Kirschenmichel
- 8 kleine, trockene Brote oder Cracker3,98 €
- Un Volumen von etwa 750 ml Milch (je nach Brot)0,34 €
- Geriebene Schale einer Zitrone0,09 €
- 60 bis 80 Gramm Zucker0,10 €
- 2 bis 3 Eier0,50 €
- 750 g bis 1 kg reife schwarze Kirschen, Preiselbeeren oder Apfelstücke7,17 €
- 50 g Rosinen (mit Äpfeln)0,37 €
- 30 g Butter0,15 €
Gesamt12,70 €
das sind 1,59 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 353 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 57,1 g |
| davon Zucker | 29,2 g |
| Ballaststoffe | 3,9 g |
| Eiweiß | 9,7 g |
| Salz | 0,78 g |
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