Leichte, fruchtige Heidelbeersauce
Frische oder gefrorene Himbeeren, die mit Zucker und Zitronensaft gekocht und dann durch ein Sieb gegeben werden, um eine fruchtige Sauce zu erhalten, die…
Auf einen Blick: für 4 Personen, 22 Min. insgesamt (10 Min. Zubereitung und 12 Min. Garzeit), Schwierigkeit: einfach, etwa 0,24 € pro Person, 83 kcal pro Portion.
Diese Himbeersauce eignet sich hervorragend, um Desserts und Kuchen zu verzieren. Sie lässt sich in wenigen Minuten zubereiten, und benötigt nur wenige Zutaten.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit12 Min.
- Gesamt22 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien83 kcal/Portion
- GarmethodeBei niedriger Hitze garen
- Geschätzte Kosten0,94 € 0,24 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
- 0,80 €
- 0,09 €
- 0,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einem kleinen Behälter, geben Sie die Himbeeren, den Zucker und den Zitronensaft zusammen. ≈ 4 Min.
- Erhitzen Sie die Hitze auf mittlere oder niedrige Stufe und zerdrücken Sie die Himbeeren mit einem Löffel. Lassen Sie sie köcheln, bis sie weich sind.
- Lassen Sie die Sauce bei schwacher Hitze etwa 4 bis 5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt und eine dünne Schicht hinterlässt, wenn man sie mit einem Löffel bewegt.
- Gießen Sie die Sauce durch ein Sieb, um die Schale und Kerne zu entfernen, und lassen Sie sie dann abkühlen.
Die Rechnung
Leichte, fruchtige Heidelbeersauce
- 100 g frische oder gefrorene Himbeeren0,80 €
- 65 g Zucker0,09 €
- Der Saft von einer halben frischen Zitrone0,05 €
Gesamt0,94 €
das sind 0,24 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 83 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g |
| davon Zucker | 19 g |
| Ballaststoffe | 0,6 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0,01 g |
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.