Maghrebinischer Charosset
Ein typisches Charoset aus der Region Pessaout, zubereitet mit Rosinen, Aprikosen und Gewürzen, für einen einzigartigen Geschmack.
Auf einen Blick: für 6 Personen, 45 Min. insgesamt (15 Min. Zubereitung und 30 Min. Ruhezeit), ohne Kochen, Schwierigkeit: einfach, etwa 1,09 € pro Person, 332 kcal pro Portion.
Der maghrebinische Charoset ist eine köstliche Variante des Charoset, der traditionell bei der Feier des Pessach zubereitet wird. Ursprünglich von Juden im Nordwesten Afrikas zubereitet, verwendet dieser Charoset weiße Rosinen, getrocknete Aprikosen und Gewürze für einen unvergesslichen Geschmack. Er eignet sich hervorragend, um Ihre Seder-Mahl zu ergänzen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien332 kcal/Portion
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten6,52 € 1,09 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
- 2,78 €
- 1,75 €
- 0,67 €
- 0,78 €
- 0,23 €
- 0,07 €
- 0,22 €
- 0,02 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Weichen Sie die Trockenfrüchte in Saft ein, bis sie weich sind.
- Mischen Sie die wiederhergestellten Früchte mit Mandeln und Gewürzen, bis eine ähnliche Konsistenz wie eine Püree entsteht. ≈ 4 Min.
- Passen Sie die Textur mit Mehl von Matsos an und, falls erforderlich, mit Honig süßen. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Maghrebinischer Charosset
- 1,5 Tassen blondes Rosinen2,78 €
- 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen oder Pflaumen, fein gehackt1,75 €
- Der Saft von 2 Orangen0,67 €
- 1/4 Tasse gehackte Mandeln0,78 €
- 1 Teelöffel Zimt0,23 €
- 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer0,07 €
- 2 Esslöffel Honig0,22 €
- 2 Esslöffel Matza-Mehl0,02 €
Gesamt6,52 €
das sind 1,09 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 332 kcal |
|---|---|
| Fett | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 60,8 g |
| davon Zucker | 54,4 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g |
| Eiweiß | 5,1 g |
| Salz | 0,02 g |
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