Makroud mit Datteln
Entdecken Sie dieses köstliche marokkanische Gebäck mit Datteln und Zimt, das perfekt als Dessert oder als Vorspeise geeignet ist.
Auf einen Blick: für 8 Personen, 45 Min. insgesamt (15 Min. Zubereitung und 30 Min. Garzeit), Schwierigkeit: einfach, etwa 1,36 € pro Person, 650 kcal pro Portion.
Makroud sind traditionelle marokkanische Kuchen, die auf der ganzen Welt für ihren einzigartigen Geschmack beliebt sind. Diese Variante mit Datteln ist eine Einladung zu Süße und dem warmen Aroma von Zimt. Hier ist, wie Sie sie zu Hause zubereiten können.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien650 kcal/Portion
- GarmethodeMischen, Vermischen
- Geschätzte Kosten10,86 € 1,36 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
- 1,88 €
- 0,52 €
- 0,06 €
- 6,48 €
- 1,20 €
- 0,46 €
- 0,26 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie das Mehl, die Butter, den Zucker und das Salz so, dass ein gut zusammenhängendes Teig entsteht. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie das Wasser langsam hinzu, damit der Teig gut zusammenhält und sich gut ausrollen lässt. ≈ 4 Min.
- Schneiden Sie das Brot aus Dattelsauce in große Würfel (falls das Brot sehr hart ist, können Sie es kurz in der Mikrowelle erwärmen, um es weicher zu machen). ≈ 8 Min.
- Geben Sie die Zutaten in den Mixer und arbeiten Sie sie abwechselnd mit dem Stößel, um den Teig zu verdünnen. ≈ 3 Min.
- Gießen Sie einen halben Glas Wasser mit Orangenblütenöl sowie die Gewürze hinzu und mixen Sie alles erneut. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Makroud mit Datteln
- 400 g Weizenmehl1,88 €
- 100 g geschmolzenes Butter0,52 €
- 3 Esslöffel Zucker0,06 €
- 1 kg Dattelpaste (Deglet Nour)6,48 €
- Orangenblütenwasser1,20 €
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt0,46 €
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer0,26 €
Gesamt10,86 €
das sind 1,36 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 650 kcal |
|---|---|
| Fett | 11,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 121,5 g |
| davon Zucker | 87,1 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 0,13 g |
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