Tapas, Dips und kleine Häppchen zum Teilen.
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100Empanadas mit Parmesan: Ein Teig aus Schmalz und Butter, gefüllt mit einer Eiercreme, geriebenem Parmesan und warmer Milch, gebacken, bis er goldbraun ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 98/100Eine provenzalische Tapenade auf einem Spieß: schwarze Oliven, Sardellen, Kaper (eine Art eingelegter Chili) und Knoblauch, vermischt mit Olivenöl, mit ei…
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Grüne Chilis, die in einer würzigen Bohnen-Paste eingeweicht und dann goldbraun und knusprig gebraten wurden: ein typisches Snack aus dem Süden Indiens.
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Gekochte Wasserschnecken mit Ingwer, Zitronengras und Chili in einer Tomatensauce, gegart in Wasser und anschließend mit einer Zitronensauce serviert.
Durchschnittliche Punktzahl* 99/100Kleine Sardinen, die in einer süss-salzigen Teig aus Ei, Stärke und Paprika getaucht und dann in der Pfanne knusprig gebraten wurden. Ideal als Snack.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Halbe Eier, gefüllt mit einer leichten Mayonnaise-Creme aus Eigelb, Senf und Zitronensaft. Ein erfrischender und schneller zubereiteter Appetizer.
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Galettes, die aus Kokosresten hergestellt werden, gemischt mit geriebenem Fruchtfleisch, gepresst und dann mit Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Einfache Sardinen- und Kartoffel-Croquettes, gewürzt nach Ihrem Geschmack, und anschließend in Ei und Semmelbrösel getaucht. Eine kostengünstige und schne…
Durchschnittliche Punktzahl* 51/100Kleine Brote, gefüllt mit einer Mischung aus Schinken, Salami, Pilzen, Paprika und Gouda, verfeinert mit Oregano und Sauerrahm. Ideal für eine Feier.
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Salzige Kekse mit kaltem Butter, gerollt und anschließend mit Salbei, Walnüssen oder Rosmarin belegt. Perfekt zu einem Glas Wein, Bier oder als Aperitif m…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Bananen-Scheiben, die in einer Kurkuma-Paste getaucht und anschließend frittiert wurden, bis sie goldbraun sind. Ein einfaches und wohltuendes Snack aus K…
Durchschnittliche Punktzahl* 84/100Knusprige Bohnen-Dalgebäck mit Zwiebeln, Ingwer und Curryblättern: Ein keralisches Snack, der warm mit Tee serviert werden kann.