Ayran, türkisches Joghurtgetränk
Ein erfrischendes alkoholfreies Getränk, der Ayran, wird hergestellt, indem man dickes Joghurt mit sehr kaltem Wasser und einer Prise Salz verrührt. Er so…
Auf einen Blick: für 4 Personen, 10 Min. Zubereitung, ohne Kochen, Schwierigkeit: einfach, etwa 0,75 € pro Person, 103 kcal pro Portion.
L’ayran ist ein erfrischendes Getränk, das in der Türkei und im Nahen Osten sehr kalt serviert wird, oft zusammen mit einer Mahlzeit.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt10 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien103 kcal/Portion
- GarmethodeErnte
- Geschätzte Kosten2,98 € 0,75 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 2,98 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Verquirlen Sie den Joghurt, bis er eine sehr glatte Konsistenz hat. ≈ 4 Min.
- Geben Sie das Wasser langsam hinzu, während Sie weiter schlagen. ≈ 4 Min.
- Würzen Sie das Gericht am Ende mit Salz, nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Ayran, türkisches Joghurtgetränk
- 400 g griechischer oder türkischer Joghurt (10 % Fettgehalt)2,98 €
- Meersalz oder grobes Salz0,00 €
Gesamt2,98 €
das sind 0,75 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 103 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0,08 g |
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