Griechischer Salat
Ein frischer und schmackhafter Salat, ideal als Beilage zu der griechischen Moussaka.
Auf einen Blick: für 4 Personen, 15 Min. Zubereitung, ohne Kochen, Schwierigkeit: einfach, etwa 1,22 € pro Person, 315 kcal pro Portion.
Die griechische Salat ist ein Klassiker der mediterranen Küche. Er besteht aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feta-Käse und Oliven, und wird mit Olivenöl und Oregano gewürzt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien315 kcal/Portion
- GarmethodeOhne Kochen
- Geschätzte Kosten4,89 € 1,22 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,98 €
- 0,60 €
- 0,32 €
- 0,76 €
- 1,19 €
- 0,04 €
- 0,37 €
- 0,63 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Waschen Sie die Tomaten und Gurken und schneiden Sie sie in Scheiben. ≈ 8 Min.
- Schneiden Sie die Zwiebel in feine, dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
- Legen Sie die Tomaten, Gurken und Zwiebeln in eine Schüssel oder einen Salatbehälter. ≈ 3 Min.
- Schneiden Sie die Feta in kleine Würfel und geben Sie sie hinzu. ≈ 8 Min.
- Fügen Sie die ganzen Oliven oder in Scheiben geschnittene Oliven hinzu. ≈ 3 Min.
- Beträufeln Sie großzügig mit Olivenöl, würzen Sie mit Pfeffer und bestreuen Sie anschließend mit Oregano und mariniertem Salz. ≈ 2 Min.
- Man kann etwas Weinessig oder Zitronensaft hinzufügen, aber das ist nicht typisch griechisch: Die Griechen verwenden viel Olivenöl und tauchen ihr Brot darin. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Griechischer Salat
- 350 g Tomaten0,98 €
- 1 Gurke0,60 €
- 1 Zwiebel0,32 €
- 100 g Oliven, entkernt (z.B. Kalamata-Oliven)0,76 €
- 200 g Feta-Käse1,19 €
- Grüner, schwarzer oder weißer Pfeffer0,04 €
- Griechisches Olivenöl0,37 €
- 2 Teelöffel Oregano0,63 €
- Salz, das für die Marinade verwendet wird0,00 €
Gesamt4,89 €
das sind 1,22 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 315 kcal |
|---|---|
| Fett | 27,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| davon Zucker | 5,1 g |
| Ballaststoffe | 2,5 g |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Salz | 1,99 g |
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