In Belgien Saison im von Juli bis März (Kalender von Bruxelles Environnement).
Saison im Oktober:
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100Eine italienische Tomatensauce mit Kräutern, die mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Schinken gekocht wurde, gefolgt von einer Pürierung. Über Spaghetti …
Durchschnittliche Punktzahl* 61/100Ein grob püriertes Linsensuppe, mit einer Garnierung aus grünen Linsen, Mais und gebratenen Gemüse, die mit Kreuzkümmel gewürzt sind.
Durchschnittliche Punktzahl* 34/100Eine Suppe mit Pistou von Charleval, gekocht in einem Schnellkochtopf mit drei verschiedenen Bohnensorten, grünen Bohnen und Gemüse, gefolgt von einer Bas…
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100Muscheln, gegart in Alufolie mit Sellerie, Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Petersilie, Thymian und Zitrone. Eine einfache Zubereitung im Ofen, serviert in Pa…
Durchschnittliche Punktzahl* 21/100Fisch- und Meeresfrüchte-Suppe mit Tomate, Weißwein und Fenchel, eine Spezialität der italienischen Fischer von San Francisco. Wird mit gegrilltem Brot se…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Ein Wintergericht aus Mailänder Tripe in Streifen, geschmort mit Cannellini-Bohnen, Tomatensauce, Rotwein und Brühe, mit Parmesan.
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Gebratene Hähnchenschenkel in Butter, geschmort mit Pilzen, Sellerie und Zwiebeln, und anschließend mit einer cremigen Sauce überzogen. Ein einfaches und …
Durchschnittliche Punktzahl* 33/100Azerbaidschanische Fischsuppe mit Zitrone, Kartoffel, Sellerie, Tomate und frischen Kräutern, serviert auf Brotscheiben.
Durchschnittliche Punktzahl* 64/100Ein Gemüsu-Suppe mit Gemüse aus dem eigenen Garten, weißen Bohnen, Erbsen und kleinen Nudeln, die lange in einer Gemüsesuppe gekocht und gewürzt wurden.
Durchschnittliche Punktzahl* 89/100Ein cremiger persischer Hühnersuppe mit zerpflücktem Hühnchen, Sellerie und Karotte, verfeinert mit Mehl und Milch – ein wärmendes Gericht für kühle Abend…
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Ein wärmendes persisches Gemüsesuppe mit Kichererbsen, Kürbis und Grünkohl, verfeinert mit Zimt, Kurkuma und Paprika.
Durchschnittliche Punktzahl* 76/100Das „Kueh Bangau“ ist ein malaysischer Snack, der aus Mehl, Kokosmilch, Ei, Zwiebeln und Sellerie hergestellt wird. Es wird lange geknetet und dann fritti…