Grillrezepte: 55 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Basdırma Kabab, mit Zwiebeln mariniertes Lamm, Gegrillter Fischkebab mit Sumach und Zitrone, Teriyaki-Hähnchenspieße vom Grill, Gegrillte Bananen mit Honig und Curry…
Nach Gerät und Garmethode
Durchschnittliche Punktzahl* 53/100Fleischspieße, die mit Zwiebeln und Traubenwein oder Granatapfelwasser mariniert und anschließend auf Holzkohle gegrillt werden. Eine Marinade, die das Fl…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Gebratene Fischspieße im aserbaidschanischen Stil: Stücke von Stör, die mit Joghurt, Sumak und Pfeffer eingerieben und auf Holzkohle gegrillt wurden.
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Hühnerspieße, die mit Honig überzogen, mit Sesam bestreut und auf einem Holzkohlegrill gegrillt wurden. Eine schnelle Variante von Saté, die in weniger al…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Gegrillte Bananen mit Brombeeren, die in ihrer Schale sind, geschnitten und mit einer Honig-Curry-Sauce belegt, serviert mit Vanilleeis. Ein schneller Des…
Durchschnittliche Punktzahl* 97/100Diese selbstgemachte Gewürzmischung, bestehend aus Paprika, Knoblauch, Kumin und braunem Zucker, eignet sich für alle Fleischsorten, die auf einem Holzkoh…
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Gegrilltes Hähnchen, mariniert mit Soja, Honig, Ingwer und Knoblauch – ein einfaches, süß-salziges und sehr aromatisches philippinisches Rezept.
Durchschnittliche Punktzahl* 44/100Fischspieße, die über Nacht in einer Mischung aus Joghurt, Kurkuma, Paprika und Zitronensaft mariniert wurden, und anschließend mit Zwiebeln, Paprika und …
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100Ein vietnamesisches Salat: Blanchierte Kürbisstreifen, Karotten, Zwiebel und Ingwer mit Essig, Koriander, gegrillter Fisch auf Holzkohle, Sesam und gebrat…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Eine Marinade zum Grillen von Hähnchen: Erdnussöl und Walnussöl, eine milde Chili-Sauce, Worcestershire-Sauce, Teriyaki-Sauce, Tandoori-Sauce und Piri-Pir…
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100Amerikanische Cheeseburger: Hackfleisch (Rind und Schwein), dünn gehackt, in Öl und Gewürzen für Steaks gewürzt, gegrillt bis zur gewünschten Garstufe und…
Durchschnittliche Punktzahl* 80/100Kantonesisches gebratenes Schweinefleisch (Char Siu): Zartes Schweinefleisch, das mit einer Sauce auf Basis von Char Siu, Zucker und Pfeffer überzogen und…
Durchschnittliche Punktzahl* 73/100Eine Spezialität aus dem Norden Irans: Große Fleischstücke (Lamm oder Rind), die 2 bis 3 Stunden in gemahlenen Walnüssen, Granatapfelmelasse, Zwiebeln, Kn…