Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Hauptgerichte
Migas mit Pancetta, Knoblauch und Trauben
Einfache „Migas“ mit Olivenöl: Getrocknetes Brot, gebraten mit Knoblauch, belegt mit knusprigem Speck und einigen Trauben. Sehr lecker.
Spanische Rezepte
Spanische Rezepte: 259 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Migas mit Pancetta, Knoblauch und Trauben, Süße Migas mit Milch, Zimt und Zucker, Migas mit Chorizo und einer Scheibe Melone, Kabeljau nach spanischer Art mit Fenchel und Tomaten…
- 259Rezepte
- 53 Min.im Durchschnitt
- 176einfach zuzubereiten
Küchen der Welt
- Italienische Rezepte442
- Deutsche Rezepte347
- Skandinavische Rezepte296
- Französische Rezepte291
- Indische Rezepte262
- Spanische Rezepte259
- Amerikanische Rezepte246
- Polnische Rezepte196
- Vietnamesische Rezepte191
- Türkische Rezepte172
- Niederländische Rezepte111
- Thailändische Rezepte102
- Ungarische Rezepte85
- Belgische Rezepte74
- Chinesische Rezepte66
- Tex-Mex und mexikanische Rezepte61
- Britische Rezepte61
- Japanische Rezepte50
- Nordafrikanische Rezepte36
- Asiatische Rezepte33
- Griechische Rezepte30
- Schweizer Rezepte24
- Afrikanische Rezepte24
- Mediterrane Rezepte21
- Russische Rezepte17
- Koreanische Rezepte14
- Portugiesische Rezepte10
- Libanesische Rezepte10
- Karibische und kreolische Rezepte7
259 Rezepte
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100
Desserts
Süße Migas mit Milch, Zimt und Zucker
Spanisches Dessert: Ein hartes Brot, das über Nacht in Milch getränkt wurde, in Sonnenblutöl gebraten und dann mit Zucker und Zimt bestreut, wird warm ode…
Durchschnittliche Punktzahl* 98/100
Hauptgerichte
Migas mit Chorizo und einer Scheibe Melone
Einfache Migas mit Knoblauch, Öl und Chorizo, serviert mit einem Stück Honigmelone. Ein süß-salziger Kontrast für ein schnelles und leichtes spanisches Ge…
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Hauptgerichte
Kabeljau nach spanischer Art mit Fenchel und Tomaten
Gebratener Goldbarsch mit Butter, serviert auf gedünstetem Fenchel und Kirschtomaten, die mit grünen Oliven und Weißwein zubereitet wurden. Ein typisches …
Durchschnittliche Punktzahl* 83/100
Hauptgerichte
Migas nach Hirtenart: altes Brot in Lammschmalz
Eine Spezialität der Bergbauernküche: Getrocknetes Brot, das mit Wasser befeuchtet und einige Zeit ruhen gelassen wurde, dann in Schmalz aus Lamm gebraten…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100
Hauptgerichte
Spanische Kartoffeltortilla
Dickes spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln, zart zubereitet und dann gewendet. Es kann warm oder kalt gegessen werden, als Hauptmahlzeit oder al…
Durchschnittliche Punktzahl* 98/100
Desserts
Bratäpfel aus der Mikrowelle in 10 Minuten
Gebackene Äpfel im Mikrowellenherd in weniger als zwanzig Minuten, zart und duftend nach Zimt und Honig, serviert mit einem Löffel griechischem Joghurt.
Durchschnittliche Punktzahl* 93/100
Feingebäck
Hausgemachte Churros, knusprig und zuckrig
Selbstgemachte Churros, eine Teig, der in heißem Öl getaucht und dann in Zucker gewälzt wird. Sie sind außen knusprig und innen weich. Sehr einfach.
Durchschnittliche Punktzahl* 82/100
Getränke
Rote Sangria, fruchtig und gut gekühlt
Ein roter Sangria mit Orange und Zitrone, verfeinert mit etwas Cognac. Er wird am Vortag zubereitet, um einen fruchtigen und erfrischenden Sommer-Aperitif…
Durchschnittliche Punktzahl* 92/100
Desserts
Quesada pasiega, Kuchen aus Kantabrien
Ein spanischer Dessert, hergestellt aus Quiche, Maismehl und Butter, verfeinert mit Zitrone und Zimt. Weich, einfach, kann warm oder kalt serviert werden.
Durchschnittliche Punktzahl* 87/100
Vorspeisen
Ensaladilla mit Kartoffeln, Tomaten und Thunfisch
Ein spanischer Salat mit Kartoffeln, Tomaten, hartgekochten Eiern, Oliven und Thunfisch, gewürzt mit Öl und Essig. Einfach und frisch.
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100
Vegetarische Küche
Linsensprossensalat mit Vinaigrette
Ein frischer Salat aus Linsen, Tomaten und Zwiebeln, verfeinert mit einem Dressing aus Öl und Apfelessig. In fünf Minuten zubereitet.