Thailändische Rezepte: 102 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Kohl mit süßer Chilisauce nach Thai-Art gebraten, Thailändischer grüner Milchtee mit Gelee, Kandierte, sonnengetrocknete Kirschtomaten, Getrocknete Mango nach Thai-Art zum Knabbern…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Gebratener Weißkohl in der Pfanne mit Zwiebeln, milder Chili-Sauce und Sojasauce, im thailändischen Stil. Ein einfaches und warmes Beilagengericht.
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100Ein kräftiger grüner Tee, verfeinert mit Milchpulver und serviert eiskalt, mit Stücken von zarter Gelee. Eine erfrischende und leicht zu geteilende Geträn…
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100Konfitierte Tomaten mit Zucker und Limettensaft, gefolgt von Sonnengetrocknung. Eine süß-saurer, thailändischer Leckerbissen, der lange haltbar ist.
Durchschnittliche Punktzahl* 51/100Getrocknete Mangofruchtblätter, die süß und fruchtig sind und gut als Snack geeignet sind. Ein traditionelles thailändisches Rezept, das vor allem Geduld …
Durchschnittliche Punktzahl* 67/100Ein tröstlicher thailändischer Dessert: geschmolzener Kürbis, gekocht in einer süßen Kokosmilch mit Palmzucker, mit einer Prise feinem Salz.
Durchschnittliche Punktzahl* 53/100Ein goldenes, thailändisches Dessert: Knuspriger Boden, karamellisierte Wassermelonenkerne und eine Creme aus Eigelb und Kokosmilch. Festlich und zart.
Durchschnittliche Punktzahl* 91/100Weiche Nudeln aus Erbsenmehl, überzogen mit einer Kokosmilch- und Sirup-Sauce. Ein leichtes und duftendes thailändisches Dessert mit Pandan.
Durchschnittliche Punktzahl* 100/100Ein grüner Tee mit gefrorenem Milch, süß und erfrischend, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann, mit Matcha, gesüßter Kondensmilch und Eiswürfeln.…
Durchschnittliche Punktzahl* 98/100Kalter schwarzer Tee, Milch, gemischt mit Eiswürfeln und Tapioka-Perlen, verrührt, um einen schaumigen Drink mit einem großen Stroh zu erhalten.
Durchschnittliche Punktzahl* 70/100Fein gehacktes Fleisch, das trocken in einer Gewürzmischung aus Chili, Zitronengras, Kurkuma und Kombava angebraten wird – eine typische Zubereitung aus S…
Durchschnittliche Punktzahl* 65/100Reis mit Gewürzen, gekocht mit gebratenem Hähnchen, milden Gewürzen und gebratenen Zwiebeln, serviert mit Vogelspargel und Korianderblättern – ein vollstä…
Durchschnittliche Punktzahl* 94/100Som tam ist ein thailändischer Salat aus grünem Ananas, der mit einem Mörser und Erdnüssen, Knoblauch, Chili und Limette gemixt wird. Er ist frisch, knack…