Koreanische Rezepte: 14 einfache Rezepte Schritt für Schritt erklärt, mit Zubereitungszeit, Kosten pro Person und Nährwerten. Auf dem Speiseplan: Hausgemachtes koreanisches Kohl-Kimchi, Samgyetang, koreanische Suppe mit gefülltem Hähnchen, Kimchi-Jjigae, koreanischer Kimchi-Eintopf, Hausgemachtes scharfes Chinakohl-Kimchi…
Küchen der Welt
Durchschnittliche Punktzahl* 49/100Ein ganzes Kohlkopf, zuerst in Salzlake eingelegt und anschließend mit einer Mischung aus Chili, Knoblauch, Ingwer und Fischsoße überzogen, zusammen mit K…
Durchschnittliche Punktzahl* 54/100Samgye tang, ein tröstliches koreanisches Suppe: Hühnchen, gefüllt mit Kleie, Knoblauch und Jujubes, gekocht in einer klaren Brühe mit Lauch.
Durchschnittliche Punktzahl* 50/100Kimchi-Jjigae, ein koreanisches Eintopfgericht mit Kimchi, Schweinefleisch und Tofu, der etwa eine Stunde lang in einer Brühe aus Radieschen und Kombu gek…
Durchschnittliche Punktzahl* 48/100Ein selbstgemachter Kimchi aus Napa-Kohl, der zunächst gesalzen und dann mit einer Paste aus Chili, Knoblauch und Ingwer überzogen wird: Eine Fermentation…
Durchschnittliche Punktzahl* 72/100Koreanisches Bulgogi: Dünne Scheiben Rindfleisch, die in einer süßen Sojasauce mit Knoblauch mariniert wurden, und dann bei hoher Hitze mit Zwiebeln und L…
Durchschnittliche Punktzahl* 69/100Bulgogi ist ein köstliches, gegrilltes koreanisches Fleisch, das in Sojasauce und Zucker mariniert wird und zusammen mit Reis serviert wird.
Durchschnittliche Punktzahl* 79/100Eine Schüssel mit koreanischem Reis, belegt mit gebratenen Gemüse und Hackfleisch, einem Spiegelei und Sesam, übergossen mit einer Sauce auf Basis von Goc…
Durchschnittliche Punktzahl* 78/100Deodeok-Wurzeln, eine Pflanze, die dem Ginseng ähnlich ist, sind flach, wurden in Salzwasser eingeweicht, mit Reismehl überzogen und frittiert. Anschließe…
Durchschnittliche Punktzahl* 90/100Probieren Sie dieses köstliche Hühnersuppe mit Kimchi, die perfekt für kalte Tage ist. Eine orientalische Note für Ihre belgische Küche!
Durchschnittliche Punktzahl* 66/100Koreanisches Kimchi-Suppe: Schweinefleisch und Kimchi, gebraten mit Gochugaru und Sesamöl, gekocht in Wasser mit Sojasauce und Knoblauch, gefolgt von Tofu…
Durchschnittliche Punktzahl* 95/100Ein einfaches und leckeres Rezept für koreanische Nudeln mit Gewürzen und Käse.
Durchschnittliche Punktzahl* 68/100Ein farbenfrohes und schmackhaftes koreanisches Gericht, bestehend aus Reis, Fleisch, Gemüse und einer Gochujang-Sauce.